高品質のスターアニス

スターアニスの実は有名な調味料として、また薬用としても用いられています。皮、種子、葉には芳香油が含まれており、化粧品、甘口ワイン、ビール、食品産業の重要な原料となっています。

東南アジアでは、中国が主な生産地であり、次いでベトナム、カンボジア、ミャンマー、インドネシアのスマトラ島、フィリピンのカリマンタン島などが生産地となっています。アメリカでは、主にメキシコ、ハイチ、アメリカ合衆国のフロリダに分布しています。