黒胡椒（大量注文）

黒コショウはインド原産で、現在では世界中の熱帯地域で栽培されています。中国では海南省、台湾、広西チワン族自治区などに分布しています。日陰の林に生育することが多く、暖かさと光を好みます。暖かく、深く肥沃な壌土または砂壌土での栽培に適しています。粘土質や湿り気の多い場所には植えないでください。黒コショウの一般的な繁殖方法は挿し木です。

黒コショウは唐辛子に次いで2番目に広く取引されているスパイスで、調味料としても材料としても使われています。