Nouvelle récolte de cardamome verte d'Inde

La cardamome verte, aussi appelée cardamome poivrée, est une épice et une herbe courante dont les graines sont souvent utilisées à des fins culinaires et médicinales. Riche en nutriments et possédant de nombreuses vertus médicinales, elle est largement utilisée en médecine traditionnelle comme en recherche moderne. Elle peut être consommée crue, séchée ou réduite en poudre, puis utilisée comme épice.