เกลือทะเลสับและพริกไทยดำเป็นเครื่องปรุงรสทั่วไปในอาหารหลายชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และสลัด
การจับคู่เกลือและพริกไทยเป็นเครื่องเคียงบนโต๊ะอาหารมีมาตั้งแต่สมัยอาหารฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17
โดยพริกไทยดำถือเป็นเครื่องเทศชนิดเดียวที่ไม่กลบรสชาติที่แท้จริงของอาหาร
คำอธิบาย2