ใบไธม์เป็นเครื่องเทศที่พบเห็นได้ทั่วไปในการปรุงอาหารของยุโรป
มีรสชาติเผ็ดร้อน นิยมใส่ในสตูว์ ไข่ หรือซุป
โดยทั่วไป ไธม์ถือกันในยุโรปว่าเป็นสัญลักษณ์ของความกล้าหาญ จึงมักมอบให้กับอัศวินที่ออกรบในยุคกลาง
ในประเทศจีนเรียกว่า พริกไทยป่น พริกไทยภูเขา พริกไทยภูเขา มัสก์ ฯลฯ ผลิตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
คำอธิบาย2