กระวานเขียวพันธุ์ใหม่จากอินเดีย

กระวานเขียว หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากระวานพริกไทย เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรทั่วไปที่มีเมล็ดที่มักใช้ในการทำอาหารและยา กระวานเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารและมีคุณค่าทางยาหลายประการ จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณและการวิจัยสมัยใหม่ สามารถรับประทานดิบ ตากแห้ง หรือบดเป็นผงแล้วใช้เป็นเครื่องเทศได้