A folha de louro (também chamada de folha de louro) é a folha do louro doce (Laurus nobilis), árvore perene da família Lauraceae. Uma especiaria popular usada em conservas ou molhos, bem como em ensopados, recheios e peixes. Seu sabor é perfumado, mas ligeiramente amargo. O teor de óleo essencial é de cerca de 2%, e o principal componente é o cineol (C10H18O). As folhas de louro secas são lisas e brilhantes e são frequentemente usadas inteiras e removidas dos pratos após o cozimento. Ou vendidas como pó de louro. O louro doce é nativo da costa mediterrânea e tem sido cultivado desde os tempos antigos. Na Grécia antiga, as folhas de louro eram usadas para fazer guirlandas nas cabeças de atletas vencedores. Na Idade Média, as folhas de louro eram usadas para fins medicinais.

O cominho é nativo da Ásia Central e Ocidental, portanto, a principal região de cultivo de cominho na China é Xinjiang. Xinjiang, como região produtora de cominho na China, tem uma história de mais de 1.000 anos. As sementes de cominho produzidas em Xinjiang são cheias, de cor brilhante, ricas em aroma e de excelente qualidade. Esta semente de cominho tem sabor e aroma característicos, além de ajudar a adicionar um toque terroso e reconfortante aos alimentos.

As sementes de cominho contêm substâncias naturais que atuam como antioxidantes. Elas têm efeito anti-inflamatório. O cominho é uma erva. As sementes da planta são usadas para fazer remédios. Sementes de cominho: sementes oblongas, marrom-escuras e com sabor distinto, são um tempero muito popular, usado por seu aroma forte e sabor amargo e quente. O método mais comum de consumo é após fritura ou torra. O pó de sementes de cominho torradas também é amplamente utilizado.