高品質の白コショウ

白コショウは、コショウ科の植物のほぼ成熟した果実を乾燥させたものです。

香りがよく、刺激的で温かい香りです。

体を温めて風邪を取り除き、気を鎮め、痰を取り除く効能があり、主に広東省、広西チワン族自治区、雲南省などで生産されています。

表面は黄白色または淡黄白色で滑らかで、頂部と底部の間には多数の淡色の線状縞が見られます。薬効は黒コショウよりもわずかに高いとされています。