シナモンロールのカスタマイズパッケージもご用意しております

シナモンは、漢方薬としてよく使われ、また、食品のスパイスや料理の調味料としても使われます。

商業的に流通しているシナモンの原種は比較的複雑で、約10種に及びます。いずれもクスノキ科シナモン属の植物です。8種は各地で一般的に利用されており、その他の種は主に地方薬として利用されています。古代西洋諸国では、様々な品種がスパイスとして利用されていました。中国料理ではシチューの味付けに、五香粉の原料の一つとして用いられています。