Als Lebensmittelzutat sind Thymianblätter ein gängiges Gewürz in der europäischen Küche.

Es hat einen würzigen Geschmack und wird Eintöpfen, Eiern oder Suppen hinzugefügt.

Traditionell gilt Thymian in Europa als Symbol für Mut und wurde daher im Mittelalter häufig Rittern geschenkt, die in die Schlacht zogen.

In China wird er gemahlener Pfeffer, gemahlener Pfeffer, Bergpfeffer, Bergpfeffer, Moschus usw. genannt. Er wird in der nordwestlichen Region hergestellt.

Sichuan-Pfefferpulver ist ein Gewürz aus Sichuan-Pfefferkörnern.

Es hat ein starkes Aroma und ist ein häufig verwendetes chinesisches Gewürz.

Sichuan-Pfefferkörner sind würzig und betäubend, ihr Aroma entfaltet sich erst nach dem Frittieren.

Beim Kochen kann es allein verwendet werden, beispielsweise Sichuan-Pfefferpulver, oder mit anderen Zutaten gemischt werden, um ein Gewürz herzustellen.

Es hat ein breites Anwendungsspektrum und sehr gute Wirkungen, wie zum Beispiel Fünf-Gewürze-Nudeln, Sichuan-Pfeffersalz, Zwiebelpfeffersalz usw.

Gehacktes Meersalz und schwarzer Pfeffer sind gängige Gewürze für viele Gerichte, darunter Fleisch, Gemüse und Salate.

Die Kombination von Salz und Pfeffer als Tischaccessoires geht auf die französische Küche des 17. Jahrhunderts zurück.

wo schwarzer Pfeffer als das einzige Gewürz galt, das den wahren Geschmack des Essens nicht überdecken würde

Schnittlauchpulver wird aus gehacktem Schnittlauch hergestellt. Es hat einen milden, leicht würzigen Geschmack und eignet sich zum Schmoren von Suppen und zum Kochen von Fleisch. Es wird häufiger in der chinesischen Küche verwendet. Weitere Funktionen: Es fördert die Verdauung, lindert Hitze und wirkt abführend.

Wenn Sie diese Produkte mit Ihrem Logo oder Aufdruck personalisieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte online.

Koriandersamen sind doppelt kugelförmig und haben eine gelblich-braune Oberfläche.

Die reife Frucht ist hart und duftend, mit einem milden Aroma und einem gemischten Geschmack von Salbei und Zitrone.

Wenn die Samen braun werden, können sie geerntet, gedroschen und getrocknet werden, um die aromatischen Substanzen zu extrahieren.

Es hat einen leicht würzigen Geschmack und stammt ursprünglich aus der Mittelmeerküste. Es wird häufig zum Einlegen von Speisen verwendet, und das feine Pulver eignet sich zum Würzen vieler Speisen. Es ist eines der idealen Gewürze zum Kochen und einer der Rohstoffe für die Zubereitung von Curry.

Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch sind die am häufigsten verwendeten Gewürze in der chinesischen Küche und jedes von ihnen hat einen anderen Geschmack und eine andere Funktion.

Die Hauptfunktion der Zwiebel besteht darin, Fischgeruch zu entfernen und das Aroma zu verstärken. Dies eignet sich zum Kochen von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten mit starkem Fischgeruch. Ingwer kann die Kälte von Zutaten neutralisieren und ist ebenfalls ein guter Helfer, um Fischgeruch zu entfernen und das Aroma zu verstärken. Besonders geeignet zum Kochen von Fisch und Fleisch.

Knoblauch hat ein breites Anwendungsspektrum. Er kann nicht nur fischigen Geruch entfernen und die Frische verbessern, sondern auch das Aroma von Gerichten verbessern und ihnen einen köstlicheren Geschmack verleihen. Außerdem hat er eine starke bakterizide Wirkung.

Senf ist ein vielseitiges Gewürz, das die Verdauung verbessern, das Immunsystem stärken, Atemprobleme lindern, die Durchblutung fördern und beim Abnehmen helfen kann.

Grüner Senf und gelber Senf wirken im Allgemeinen appetitanregend und regen die Sekretion von Verdauungsenzymen an.

Kurkuma kann die Qi-Zirkulation fördern, Blutstauungen beseitigen, Schmerzen lindern und die Menstruation unterstützen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Blähungen und Schmerzen in Brust und Bauch, Schulter- und Armschmerzen, unerträglichen Herzschmerzen, postpartalen Blutungsschmerzen, dem Auftreten von Wunden und Ringelflechte, unregelmäßiger Menstruation, Amenorrhoe und traumatischen Verletzungen eingesetzt. Es kann auch zur Extraktion gelber Lebensmittelfarbstoffe verwendet werden; das darin enthaltene Curcumin kann als analytisches chemisches Reagenz verwendet werden.
Kurkuma wird in Taiwan, Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Tibet und anderen Provinzen meines Landes produziert.

Sandingwer wird in Taiwan, Guangdong, Guangxi, Yunnan und anderen Provinzen Chinas angebaut. Er ist auch in Südasien und Südostasien verbreitet und wird häufig zu medizinischen oder Würzzwecken angebaut.
Das Rhizom ist ein aromatisches Magenmittel, das Kälte vertreibt, Feuchtigkeit entfernt, Milz und Magen wärmt und schlechte Luft abhält. Es kann auch als Gewürz verwendet werden. Das aus dem Rhizom gewonnene aromatische Öl eignet sich als Parfümrohstoff mit starker Duftfixierkraft.

Chilipulver ist ein rotes oder rötlich-gelbes, öliges und gleichmäßiges Pulver. Es ist eine Mischung aus rotem und gelbem Pfeffer, Pfefferkörnern und einem Teil der Pfefferstiele und verleiht ihm den würzigen Geschmack von Pfeffer. Chilipulver wird hergestellt, indem getrocknete Paprika direkt der Sonne ausgesetzt oder in einem Topf bei schwacher Hitze getrocknet und anschließend zu Pulver zerstoßen werden.

Knoblauchpulver: Gesundheitsfördernde und wachstumsfördernde Wirkung: Allicin kann die Bildung aromabildender Aminosäuren bei Tieren effektiv anregen, die Aromakomponenten in Fleisch und Eiern erhöhen und Fleisch und Eier schmackhafter machen. Die Zugabe zu Futtermitteln kann die Krankheitsresistenz von Nutztieren, Geflügel, Fischen und Garnelen verbessern und das Wachstum beschleunigen. Es wirkt pestilenzlösend, entgiftend, durchblutungsfördernd und blutstillend und kann die Toxizität von Wirkstoffen im Futter deutlich reduzieren.