يعتبر نبات إكليل الجبل نباتًا أصليًا في أوروبا وساحل البحر الأبيض المتوسط في شمال إفريقيا.
أُدخل إلى الصين في عهد كاو وي. يُمكن استخلاص مضادات الأكسدة وزيت إكليل الجبل العطري ذي الخصائص المضادة للأكسدة الممتازة من أزهار وأوراق إكليل الجبل.
تُستخدم مضادات الأكسدة الموجودة في إكليل الجبل على نطاق واسع في الطب والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالزيوت وأنواع مختلفة من الزيوت للحفاظ على النضارة والجودة؛ بينما يُستخدم جوهر إكليل الجبل في التوابل ومعطرات الهواء وطارد النمل والصناعات الكيميائية اليومية مثل التعقيم والمبيدات الحشرية.