Beyaz susam, zengin besin değerine sahip yaygın bir yenilebilir susamdır.
Protein, yağ, vitamin ve mineral açısından zengin olup insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır.
Beyaz susam, yemeklerde, kek yapımında, sos yapımında vb. kullanılarak yemeklere lezzet ve tat katmak için kullanılabilir.
Bu arada beyaz susamın antioksidan, iltihap giderici, yaşlanma karşıtı ve insan sağlığına faydalı etkileri de bulunmaktadır.
açıklama2