Beyaz biber tozu, beyaz biber granüllerinden yapılır.
Olgunlaşmaya yakın, yüksek kaliteli kurutulmuş beyaz biber meyveleri kullanıyoruz.
Bunlar sınıflandırılır, sterilize edilir ve paketlenir. Daha sonra yalnızca son muayeneden geçtikten sonra ihraç edilirler.
Beyaz biber tozu hoş bir kokuya sahip olup en çok tercih edilen soslardan biridir.
Baharatlı ve sıcak bir tada sahiptir. Genellikle et pişirme sürecinde kullanılır.