Avrupa mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır, baharatlı bir tada sahiptir ve güveçlere, yumurtalara veya çorbalara eklenir. Geleneksel olarak kekik Avrupa'da cesareti sembolize ettiği düşünülür, bu nedenle Orta Çağ'da şövalyelere sıklıkla verilirdi. Çin'de çoğunlukla Sarı Nehir'in kuzeyindeki bölgede, özellikle kuzeybatıda üretilir. Başlıca üretim alanları Güney Avrupa, Fransa, İspanya, Akdeniz ülkeleri ve Mısır'dır.