Tüketici Paketi Yenibahar Tozu 45g

Yenibahar tozu, beşten fazla baharatın toz haline getirilmesiyle elde edilen bir karışımdır. Genellikle kızartmadan veya derin yağda kızartmadan önce tavuk ve ördek üzerine sürülür. Ayrıca ince tuzla karıştırılarak sos olarak da kullanılabilir. Doğu mutfağının baharatlı yemeklerinde yaygın olarak kullanılır, özellikle fırında veya sotelenmiş et, haşlanmış, güveçte pişirilmiş, kısık ateşte pişirilmiş, buharda pişirilmiş ve haşlanmış yemekleri tatlandırmak için uygundur. Adı, Çin kültürünün ekşi, tatlı, acı, baharatlı ve tuzlu olmak üzere beş lezzetin dengelenmesi gereksiniminden gelir.