ขมิ้นสับ

ขมิ้นชันสามารถกระตุ้นการไหลเวียนของชี่ ขจัดเลือดคั่ง บรรเทาอาการปวด และบรรเทาอาการมีประจำเดือน โดยส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการแน่นหน้าอกและปวดท้อง ปวดไหล่และแขน ปวดหัวใจอย่างรุนแรง ปวดเลือดหลังคลอด แผลและโรคกลากที่เกิดขึ้นในระยะแรก ประจำเดือนมาไม่ปกติ ประจำเดือนไม่มา และบาดแผลจากอุบัติเหตุ นอกจากนี้ยังใช้สกัดสีผสมอาหารสีเหลืองได้อีกด้วย สารเคอร์คูมินที่มีอยู่ในขมิ้นชันสามารถใช้เป็นสารเคมีวิเคราะห์ได้
ขมิ้นผลิตในไต้หวัน ฝูเจี้ยน กวางตุ้ง กวางสี ยูนนาน ทิเบต และจังหวัดอื่นๆ ในประเทศของฉัน