Witte peper van hoge kwaliteit

Witte peper is de gedroogde, bijna volgroeide vrucht van de plant Piper nigrum.

Het heeft een aangename geur, scherp en warm.

Het verwarmt de maag en verdrijft verkoudheid, verlicht qi en verwijdert slijm. Het wordt voornamelijk geproduceerd in Guangdong, Guangxi, Yunnan en andere plaatsen.

Het oppervlak is geelachtig wit of lichtgeelachtig wit, glad, met veel lichtgekleurde lineaire strepen tussen de boven- en onderkant. De medicinale waarde is iets hoger dan die van zwarte peper.