Lada putih adalah buah kering dan hampir matang dari tumbuhan Piper nigrum.
Ia mempunyai bau yang wangi, pedas dan hangat.
Ia memanaskan bahagian tengah dan menghilangkan sejuk, melegakan qi, dan menghilangkan kahak, dan terutamanya dihasilkan di Guangdong, Guangxi, Yunnan dan tempat-tempat lain.
Permukaannya berwarna putih kekuningan atau putih kekuningan muda, licin, dengan banyak jalur linear berwarna terang antara bahagian atas dan pangkal. Nilai perubatannya lebih tinggi sedikit daripada lada hitam.