타임 잎은 유럽 요리에서 흔히 쓰이는 향신료로 음식 재료로 쓰인다.

매운 맛이 나며 스튜, 계란 또는 수프에 첨가하여 먹습니다.

전통적으로 유럽에서는 타임이 용기를 상징하는 것으로 여겨져 중세 시대에 전투에 나가는 기사들에게 종종 선물로 주어졌습니다.

중국에서는 산후추, 산후추, 산고추, 사향 등으로 불리며, 서북부 지방에서 생산됩니다.

쓰촨 후추 가루는 쓰촨 후추로 만든 향신료입니다.

향이 강하고 중국 음식에 흔히 쓰이는 양념입니다.

쓰촨산 후추는 매콤하고 얼얼한 맛이 나며, 튀겨진 후에야 향이 난다.

요리할 때, 쓰촨산 고추가루처럼 단독으로 사용할 수도 있고, 다른 재료와 섞어 양념으로 사용할 수도 있습니다.

오향면, 쓰촨산초소금, 파초소금 등 다양한 용도로 쓰이고 효과도 매우 좋습니다.

다진 바다소금과 검은 후추는 고기, 야채, 샐러드 등 다양한 요리에 흔히 쓰이는 양념입니다.

소금과 후추를 테이블 액세서리로 사용한 것은 17세기 프랑스 요리에서 유래되었습니다.

검은 후추가 음식의 진짜 맛을 압도하지 않는 유일한 향신료로 여겨졌던 곳

부추 가루는 다진 부추로 만듭니다. 순하고 약간 매콤한 맛이 나며, 국을 끓이거나 고기를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 중국 음식에 더 많이 사용됩니다. 그 외에도 소화를 돕고 열을 내리며 완하 효과가 있습니다.

로고나 인쇄물을 넣어 제품을 맞춤 제작해야 하는 경우 온라인으로 문의해 주세요.

고수 씨앗은 이중 구형이며 표면은 황갈색입니다.

잘 익은 과일은 단단하고 향긋하며, 향이 은은하고 세이지와 레몬이 섞인 맛이 납니다.

씨앗이 갈색으로 변하면 수확하고, 타작하고, 말려서 방향성 물질을 추출할 수 있습니다.

약간 매콤한 맛이 나며 지중해 연안이 원산지입니다. 음식을 절일 때 자주 사용되며, 고운 가루는 다양한 음식의 양념으로 사용할 수 있습니다. 요리에 이상적인 향신료 중 하나이며, 카레의 원료 중 하나입니다.

양파, 생강, 마늘은 중국 요리에서 가장 흔히 사용되는 양념이며, 각각 맛과 기능이 다릅니다.

양파의 주요 효능은 비린내를 제거하고 향을 더하는 것으로, 비린내가 강한 육류, 생선, 해산물 요리에 적합합니다. 생강은 식재료의 차가운 성질을 중화하고 비린내를 제거하고 향을 더하는 데 효과적이며, 특히 생선과 육류 요리에 적합합니다.

마늘은 다양한 용도로 쓰입니다. 비린내를 제거하고 신선도를 높여줄 뿐만 아니라, 요리의 향을 더하고 맛을 더욱 풍부하게 만들어 주며, 강력한 살균 효과도 있습니다.

겨자는 소화를 개선하고, 면역력을 강화하고, 호흡기 문제를 개선하고, 혈액 순환을 촉진하고, 체중 감량에 도움이 되는 다용도 조미료입니다.

녹색 겨자와 노란 겨자는 일반적으로 식욕을 증가시키고 소화 효소 분비를 자극하는 효과가 있습니다.

강황은 기(氣) 순환을 촉진하고, 어혈을 제거하고, 통증을 완화하며, 생리통을 완화하는 효과가 있습니다. 주로 가슴과 복부 팽만감과 통증, 어깨와 팔의 통증, 견딜 수 없는 심장 통증, 산후 혈통, 초기 궤양 및 백선, 불규칙한 생리, 무월경, 외상 치료에 사용됩니다. 또한 노란색 식용 색소를 추출하는 데에도 사용할 수 있으며, 강황에 함유된 커큐민은 분석 화학 시약으로 사용할 수 있습니다.
강황은 우리나라의 대만, 복건, 광동, 광시, 윈난, 티베트 등지에서 생산됩니다.

모래생강은 대만, 광둥, 광시, 윈난 및 중국 여러 성에서 재배됩니다. 남아시아와 동남아시아에서도 발견되며, 약용이나 조미료로 자주 재배됩니다.
뿌리줄기는 향기로운 건위제로, 감기를 쫓고 습을 제거하며 비장과 위를 따뜻하게 하고 나쁜 공기를 막는 효능이 있습니다. 또한 양념 향신료로도 쓰입니다. 뿌리줄기에서 추출한 향유는 강한 향기 고정력을 가진 향수 원료로 사용할 수 있습니다.

고춧가루는 붉은색 또는 적황색의 기름기가 많고 균일한 가루입니다. 붉은 고추, 노란 고추, 고추씨, 그리고 고추 줄기의 일부를 섞어 만든 것으로, 고추 특유의 매콤한 풍미를 지닙니다. 고춧가루는 말린 고추를 햇볕에 직접 말리거나 냄비에 넣고 약한 불로 말린 후 빻아서 가루로 만듭니다.

마늘가루의 건강 관리 및 성장 촉진 효과: 알리신은 동물의 향미 생성 아미노산 생성을 효과적으로 촉진하고, 육류와 계란의 향 성분을 증가시켜 육류와 계란의 맛을 더욱 좋게 합니다. 사료에 첨가하면 가축, 가금류, 어류, 새우의 질병 저항성을 향상시키고 성장 속도를 촉진할 수 있습니다. 또한, 역병 퇴치, 해독, 혈액 순환 촉진, 어혈 제거 등의 효능이 있으며, 사료 내 유효 물질의 독성을 현저히 감소시킬 수 있습니다.