불순물 없는 고수 씨앗

고수 씨앗은 이중 구형이며 표면은 황갈색입니다.

잘 익은 열매는 단단하고 향긋하며, 은은한 향과 함께 세이지와 레몬이 섞인 맛이 납니다. 씨앗이 갈색으로 변하면 수확하여 탈곡하고 건조하여 향긋한 물질을 추출할 수 있습니다.

약간 매콤한 맛이 나며 지중해 연안이 원산지입니다. 음식을 절일 때 자주 사용되며, 고운 가루는 다양한 음식의 양념으로 사용할 수 있습니다. 요리에 이상적인 향신료 중 하나이며, 카레의 원료 중 하나입니다.