강황은 기(氣) 순환을 촉진하고, 어혈을 제거하고, 통증을 완화하며, 생리통을 완화하는 효과가 있습니다. 주로 가슴과 복부 팽만감과 통증, 어깨와 팔의 통증, 견딜 수 없는 심장 통증, 산후 혈통, 초기 궤양 및 백선, 불규칙한 생리, 무월경, 외상 치료에 사용됩니다. 또한 노란색 식용 색소를 추출하는 데에도 사용할 수 있으며, 강황에 함유된 커큐민은 분석 화학 시약으로 사용할 수 있습니다.
강황은 우리나라의 대만, 복건, 광동, 광시, 윈난, 티베트 등지에서 생산됩니다.