회향의 씨앗은 조미료로 쓰이며, 줄기와 잎에도 향이 있어 만두나 만두와 같은 음식의 속재료로 자주 사용됩니다. 주요 성분은 회향유로, 위장 신경과 혈관을 자극하고 소화액 분비를 촉진하며, 위장 운동성을 높이고, 축적된 가스를 배출하여 위를 튼튼하게 하고 기를 보충하는 효과가 있습니다. 흥분 후 위장 운동성이 저하되는 경우도 있어 경련을 완화하고 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 일명 회향씨, 회향, 회향, 회향, 향실, 회향
설명2