クミンは主にインド、イラン、トルコ、エジプト、中国、旧ソ連の中央アジア地域に分布しています。
調味料の王様とも言えるクミンは、肉料理に適しており、スパイスとしても使えます。また、クミンの実は消化不良、胃の風邪、腹痛などの薬としても使われます。
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