バジルは、フェンネルのような味がする、薬用かつ食用の芳香植物です。
植物全体は小さく、エメラルドグリーンの葉、鮮やかな花、強い香りが特徴です。
熱帯アジア原産で、寒さに非常に敏感で、暑く乾燥した環境で最もよく育ちます。
強い、刺激臭のある芳香を持ちます。最も一般的な種は、まばらな柔らかい毛で覆われています。
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