پودر چرخ کرده چیل داغ 55 گرم

پودر فلفل قرمز پودری قرمز یا زرد متمایل به قرمز، روغنی و یکنواخت است. این ترکیبی از فلفل قرمز، فلفل زرد، دانه فلفل و بخشی از ساقه فلفل است که طعم تند ذاتی فلفل را دارد. پودر فلفل قرمز با قرار دادن مستقیم فلفل های خشک در زیر نور خورشید یا خشک کردن آنها در قابلمه روی آتش ملایم و سپس کوبیدن آنها به صورت پودر به دست می آید.