بذور الشمر بالجملة

تُستخدم بذور الشمر كتوابل، كما أن سيقانه وأوراقه عطرية، وغالبًا ما تُستخدم كحشوات لأطعمة مثل الكعك والزلابية. المكون الرئيسي فيها هو زيت الشمر، الذي يُحفز الأعصاب والأوعية الدموية في الجهاز الهضمي، ويُعزز إفراز العصارات الهضمية، ويُعزز حركة الجهاز الهضمي، ويُزيل الغازات المتراكمة، مما يُقوي المعدة ويُعزز طاقة تشي. في بعض الأحيان، تنخفض حركة الجهاز الهضمي بعد الإثارة، مما يُساعد على تخفيف التشنجات وتخفيف الألم. يُطلق عليه أيضًا بذور الشمر، الشمر، الشمر، هواي شيانغ، الحرير العطري، الشمر.