Hạt rau mùi không tạp chất

Hạt rau mùi có hình cầu kép, bề mặt màu nâu vàng.

Quả chín cứng và thơm, có mùi thơm nhẹ và hương vị hỗn hợp của cây xô thơm và chanh. Khi hạt chuyển sang màu nâu, chúng có thể được thu hoạch, đập và sấy khô để chiết xuất các chất thơm.

Nó có vị hơi cay và có nguồn gốc từ bờ biển Địa Trung Hải. Nó thường được dùng để ngâm thực phẩm, và bột mịn có thể được dùng để nêm nếm nhiều loại thực phẩm. Nó là một trong những loại gia vị lý tưởng để nấu ăn và là một trong những nguyên liệu thô để chế biến cà ri.