Sementes de coentro sem impurezas

As sementes de coentro são duplamente esféricas, com uma superfície marrom-amarelada.

O fruto maduro é duro e perfumado, com aroma suave e sabor misto de sálvia e limão. Quando as sementes ficam marrons, podem ser colhidas, debulhadas e secas para extrair as substâncias aromáticas.

Tem um sabor levemente picante e é nativo da costa mediterrânea. É frequentemente usado para conservar alimentos, e o pó fino pode ser usado para temperar diversos pratos. É um dos temperos ideais para cozinhar e uma das matérias-primas para o preparo de curry.