Galanga picada ou inteira para pedidos em grandes quantidades

A galanga cresce em áreas tropicais e subtropicais, em margens de estradas florestais, pastagens em encostas ou arbustos em montanhas baixas e colinas abaixo de 700 m acima do nível do mar. É adequada para plantio em solo vermelho com camada profunda, textura solta e solo fértil.

Esta planta medicinal é desenterrada no final do verão e início do outono, as raízes fibrosas e as escamas restantes são removidas, lavadas, cortadas em seções e secas. Pode ser usada como remédio. Também conhecida como gengibre-do-sul e gengibre-mel. É um tempero comum para curry no Sudeste Asiático e até mesmo na Índia.