Czarny pieprz pochodzi z Indii i jest obecnie uprawiany w regionach tropikalnych na całym świecie. W Chinach jest dystrybuowany w Hajnanie, Tajwanie, Guangxi i innych miejscach. Często rośnie w zacienionych lasach. Czarny pieprz lubi ciepło i światło. Nadaje się do uprawy w ciepłej i głębokiej żyznej glinie lub piaszczystej glinie. Nie należy go sadzić w glinie lub miejscach zbyt wilgotnych. Ogólną metodą rozmnażania czarnego pieprzu jest rozmnażanie przez sadzonki.

Powszechnie stosowana przyprawa w kuchni europejskiej, ma ostry smak i jest dodawana do gulaszów, jajek lub zup. Tradycyjnie tymianek jest uważany w Europie za symbol odwagi, dlatego często dawano go rycerzom w średniowieczu. W Chinach jest produkowany głównie na obszarze na północ od Żółtej Rzeki, szczególnie na północnym zachodzie. Główne obszary produkcji to południowa Europa, Francja, Hiszpania, kraje śródziemnomorskie i Egipt.

Młode liście są jadalne i używane jako warzywo przyprawowe. Świeże korzenie i sok z łodygi można wykorzystać w celach leczniczych. Pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego. Był używany w Azji Zachodniej, starożytnej Grecji i Rzymie już w p.n.e. Jest szeroko uprawiany w Chinach, głównie do użytku w zachodnim przemyśle spożywczym. Jest niezastąpioną przyprawą i warzywem dekoracyjnym w zachodnim jedzeniu.

Proszek pieprzu syczuańskiego ma silny aromat i jest powszechnie stosowaną przyprawą do chińskich potraw. Pieprz syczuański ma ostry i odrętwiający smak, a aromat uwalnia się dopiero po usmażeniu. Można go używać samodzielnie w kuchni, np. jako proszek pieprzu syczuańskiego, lub można go mieszać z innymi składnikami, aby uzyskać przyprawę. Ma szeroki zakres zastosowań i jest bardzo skuteczny.

Cynamon jest powszechnie stosowanym chińskim lekarstwem, a także przyprawą do potraw lub przyprawą do gotowania. Oryginalne rośliny komercyjnego cynamonu są stosunkowo złożone, z około dziesięcioma gatunkami, z których wszystkie są roślinami z rodzaju Cinnamomum w rodzinie Lauraceae. Osiem gatunków jest powszechnie stosowanych w różnych miejscach, a pozostałe gatunki są głównie lekami regionalnymi. Różne odmiany były używane jako przyprawy w starożytnych krajach zachodnich. Jest używany do przyprawiania gulaszów w kuchni chińskiej i jest jednym ze składników proszku pięciu przypraw.

Proszek curry to złożona przyprawa wytwarzana z różnych przypraw. Główne składniki to czerwona papryka, imbir, goździki, cynamon, koper włoski, kminek, gałka muszkatołowa, nasiona kolendry, musztarda, szałwia, czarny pieprz itp. Metoda produkcji pochodzi z Indii.

Ziele angielskie w proszku to mieszanka ponad pięciu przypraw zmielonych na proszek. Często stosuje się je do nakładania na kurczaka i kaczkę przed smażeniem lub głębokim smażeniem. Można je również mieszać z drobną solą jako sos do maczania. Jest szeroko stosowane w pikantnych potrawach kuchni orientalnej, szczególnie nadaje się do przyprawiania pieczonego lub smażonego mięsa, potraw duszonych, duszonych, gotowanych na wolnym ogniu, gotowanych na parze i gotowanych. Jego nazwa pochodzi od chińskiej kultury, która wymaga równowagi pięciu smaków: kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, ostrego i słonego.

Czarny pieprz pochodzi z Indii i jest obecnie uprawiany w regionach tropikalnych na całym świecie. W Chinach jest dystrybuowany w Hajnanie, Tajwanie, Guangxi i innych miejscach. Często rośnie w zacienionych lasach. Czarny pieprz lubi ciepło i światło. Nadaje się do uprawy w ciepłej i głębokiej żyznej glinie lub piaszczystej glinie. Nie należy go sadzić w glinie lub miejscach zbyt wilgotnych. Ogólną metodą rozmnażania czarnego pieprzu jest rozmnażanie przez sadzonki.

Czarny pieprz jest drugą po papryczce chili najczęściej sprzedawaną przyprawą i jest stosowany zarówno jako przyprawa, jak i składnik.