Serbuk Mustard Kuning Organik 50g

Serbuk sawi adalah perasa yang diperbuat daripada biji pokok sawi.

Biji sawi keseluruhan, dikisar, retak atau lebam dicampur dengan air, cuka, jus limau nipis, wain, atau cecair lain, garam, dan selalunya perasa dan rempah lain, untuk menghasilkan pes atau sos dari warna kuning terang hingga perang gelap.

Biji itu sendiri mempunyai rasa yang kuat, pedas, dan agak pahit. Rasa perasa sawi berkisar dari manis hingga pedas.