Bunga lawang merupakan rempah perasa yang terkenal dan juga digunakan untuk tujuan perubatan. Kulit, biji dan daun semuanya mengandungi minyak aromatik, yang merupakan bahan mentah penting untuk pembuatan kosmetik, wain manis, bir dan industri makanan.
Di Asia Tenggara, China adalah pengeluar utama, diikuti oleh Vietnam, Kemboja, Myanmar, Sumatera di Indonesia, Kalimantan di Filipina, dan wilayah dan negara lain. Amerika diedarkan terutamanya di Mexico, Haiti, dan Florida di Amerika Syarikat.