Lengkuas Dicincang atau Keseluruhan untuk Pesanan Pukal

Lengkuas tumbuh di kawasan tropika dan subtropika, di tepi jalan hutan, padang rumput lereng bukit atau semak di pergunungan rendah dan bukit di bawah 700m dari paras laut. Ia sesuai ditanam di tanah merah dengan lapisan tanah yang dalam, tekstur yang gembur dan tanah yang subur.

Tumbuhan ubatan ini digali pada akhir musim panas dan awal musim luruh, akar berserabut dan sisik yang tinggal dikeluarkan, dibasuh, dipotong menjadi beberapa bahagian, dan dikeringkan. Ia boleh digunakan sebagai ubat. Juga dikenali sebagai halia selatan dan halia madu. Ia adalah perasa biasa untuk kari di Asia Tenggara dan juga India.