अनुकूलित बैग में निर्यात गुणवत्ता वाले लहसुन के दाने

यह पश्चिम एशिया और मध्य एशिया का मूल निवासी है। हान राजवंश के दौरान पश्चिमी क्षेत्रों के एक दूत झांग कियान ने लहसुन को चीन में वापस लाया और वहां बस गए, तब से इसका इतिहास 2,000 से अधिक वर्षों का है। लहसुन मानव दैनिक जीवन में एक अपरिहार्य मसाला है। यह मछली, मांस, मुर्गी और सब्जियों को पकाते समय मछली की गंध को दूर कर सकता है और स्वाद बढ़ा सकता है। विशेष रूप से ठंडे व्यंजनों में, यह स्वाद बढ़ा सकता है और बैक्टीरिया को मार सकता है। परंपरागत रूप से, जब लोग आमतौर पर लहसुन का उल्लेख करते हैं, तो वे लहसुन के सिर का उल्लेख करते हैं।