Venta al por mayor de hojas de laurel

El laurel (también llamado hoja de laurel) es la hoja del laurel dulce (Laurus nobilis), un árbol perenne de la familia de las lauráceas. Es una especia popular que se usa para encurtir o mojar alimentos, así como en guisos, rellenos y pescados. Su sabor es aromático pero ligeramente amargo. Contiene aproximadamente un 2 % de aceite esencial, y su componente principal es el cineol (C₁₂H₁₂O). Las hojas de laurel secas son lisas y brillantes, y a menudo se usan enteras y se retiran de los platos después de cocinarlos. También se venden como laurel en polvo. El laurel dulce es originario de la costa mediterránea y se cultiva desde la antigüedad. En la antigua Grecia, se usaban hojas de laurel para hacer guirnaldas en las cabezas de los atletas ganadores. En la Edad Media, se usaban con fines medicinales.