Pimenta de Sichuan em pó é um tempero feito de grãos de pimenta de Sichuan.
Tem um aroma forte e é um tempero muito usado na culinária chinesa.
As pimentas de Sichuan são picantes e entorpecentes, e o aroma só sai depois de fritas.
Durante o cozimento, ele pode ser usado sozinho, como pimenta de Sichuan em pó, ou misturado com outros ingredientes para fazer um tempero.
Tem uma ampla gama de usos e efeitos muito bons, como macarrão com cinco especiarias, sal de pimenta de Sichuan, sal de pimenta com cebola, etc.