Hoogwaardige gehakte peterselie 15 g

De jonge bladeren zijn eetbaar en worden gebruikt als specerijgroente. De verse wortels en stengelsap kunnen worden gebruikt voor medicinale doeleinden. De plant is afkomstig uit de Middellandse Zeekust. Hij werd al in 1884 voor Christus gebruikt in West-Azië, het oude Griekenland en Rome. Hij wordt op grote schaal geteeld in China, voornamelijk voor gebruik in de westerse voedingsindustrie. Het is een onmisbare specerij en decoratieve groente in de westerse keuken.