사천고추 가루는 향이 강하고 중국 음식에 흔히 사용되는 조미료입니다. 사천고추는 매콤하고 얼얼한 맛이 나며, 볶아서야 향이 납니다. 사천고추 가루처럼 요리에 단독으로 사용하거나 다른 재료와 섞어 조미료를 만들 수 있습니다. 용도가 다양하고 매우 효과적입니다.
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