카레 가루는 다양한 향신료로 만든 복합 조미료입니다. 주요 재료로는 고춧가루, 생강, 정향, 계피, 회향, 커민, 육두구, 고수 씨앗, 겨자, 세이지, 후추 등이 있습니다. 제조법은 인도에서 유래되었습니다.
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