Semi di coriandolo senza impurità

I semi di coriandolo sono di forma doppia e sferica, con una superficie di colore marrone giallastro.

Il frutto maturo è duro e profumato, con un aroma delicato e un sapore misto di salvia e limone. Quando i semi diventano marroni, possono essere raccolti, trebbiati ed essiccati per estrarne le sostanze aromatiche.

Ha un sapore leggermente piccante ed è originario della costa mediterranea. Viene spesso utilizzato per mettere sottaceto e la sua polvere fine può essere utilizzata per insaporire molti piatti. È una delle spezie ideali per cucinare e una delle materie prime per preparare il curry.