Miscela mista di cipolla cinese, zenzero e aglio in polvere 45 g

Cipolla, zenzero e aglio sono i condimenti più comunemente utilizzati nella cucina cinese, ognuno con sapori e funzioni differenti.

La funzione principale della cipolla è quella di eliminare l'odore di pesce e aumentarne la fragranza, il che la rende adatta alla cottura di carne, pesce e frutti di mare con un forte odore di pesce. Lo zenzero può neutralizzare la freddezza degli ingredienti ed è un valido aiuto per eliminare l'odore di pesce e aumentarne la fragranza, particolarmente indicato per la cottura di pesce e carne.

L'aglio ha una vasta gamma di usi. Non solo può eliminare l'odore di pesce e migliorare la freschezza, ma anche aumentare l'aroma dei piatti e renderli più deliziosi. Ha inoltre un forte effetto battericida.