Pepe bianco di alta qualità

Il pepe bianco è il frutto essiccato e quasi maturo della pianta Piper nigrum.

Ha un odore fragrante, pungente e caldo.

Riscalda il corpo e dissipa il freddo, allevia il qi ed elimina il catarro ed è prodotto principalmente nel Guangdong, nel Guangxi, nello Yunnan e in altre località.

La superficie è di colore bianco giallastro o bianco-giallastro chiaro, liscia, con numerose striature lineari chiare tra la sommità e la base. Il suo valore medicinale è leggermente superiore a quello del pepe nero.