La poudre de gingembre est une sorte de poudre dont le matériau principal est le gingembre.
Les fonctions de la poudre de gingembre comprennent le réchauffement, l'excitation, la transpiration, l'anti-vomissement, la détoxification, le réchauffement des poumons et le soulagement de la toux, etc.
Il a un effet détoxifiant en cas d'intoxication par les poissons et les crabes, de tubercules de Pinellia, d'Arisaema et d'autres médicaments. Il est indiqué en cas de rhume exogène, de maux de tête, de mucosités, de toux, de rhume d'estomac et de vomissements.