Koriandersamen ohne Verunreinigungen

Koriandersamen sind doppelt kugelförmig und haben eine gelblich-braune Oberfläche.

Die reife Frucht ist hart und duftend, mit einem milden Aroma und einem gemischten Geschmack nach Salbei und Zitrone. Wenn die Samen braun werden, können sie geerntet, gedroschen und getrocknet werden, um die aromatischen Substanzen zu extrahieren.

Es hat einen leicht würzigen Geschmack und stammt ursprünglich aus der Mittelmeerküste. Es wird häufig zum Einlegen von Speisen verwendet, und das feine Pulver eignet sich zum Würzen vieler Speisen. Es ist eines der idealen Gewürze zum Kochen und einer der Rohstoffe für die Zubereitung von Curry.