مزيج من مسحوق البصل الصيني والزنجبيل والثوم 45 جرام

يعد البصل والزنجبيل والثوم من أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ الصيني، ولكل منها نكهة ووظيفة مختلفة.

الوظيفة الرئيسية للبصل هي إزالة رائحة السمك وزيادة رائحته، وهو مناسب لطهي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ذات الرائحة السمكية القوية. الزنجبيل قادر على تحييد برودة المكونات، وهو أيضًا مساعد جيد لإزالة رائحة السمك وزيادة رائحته، وهو مناسب بشكل خاص لطهي الأسماك واللحوم.

للثوم استخدامات متعددة. فهو لا يزيل رائحة السمك ويعزز النضارة فحسب، بل يُحسّن أيضًا نكهة الأطباق ويجعلها ألذ، وله تأثير قوي مبيد للجراثيم.